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博猫平台注册码_素菜也美味,教你这样搭配做,营养丰富,清淡脆嫩又爽滑

来源:菠菜导航 2020-01-11 11:40:24

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内容提要:现在,生活水平越来越高,各种口味的腌菜四季均有销售,但还是喜欢自己腌一些小咸菜来吃。自己做得干净,吃着放心。

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博猫平台注册码,本期介绍:素菜也很美味。我会教你如何使它们营养丰富、清淡、酥脆、嫩滑。

素食蔬菜营养丰富,风味独特,食用新鲜干净,对人体健康有益。素菜主要以蔬菜、蘑菇、真菌和豆制品为原料。准备好的菜味道鲜美,营养丰富,易于消化。蔬菜、豆制品、真菌和其他素食富含维生素、蛋白质、水以及少量脂肪和糖。这种清淡营养的素食更适合中老年人。尤其是素食蔬菜,通常含有大量纤维素,纤维素还能及时清除肠道污垢和油污,保持健康。因此,这个家庭应该经常吃素菜。

今天,我分享一道素菜,也很美味。我会教你如何一起做。白玉蘑菇和油菜是一起做的。它们营养丰富,晶莹剔透,质地细腻,酥脆嫩滑。白玉蘑菇含有比普通蔬菜更高的蛋白质,以及许多微量元素和其他人体必需物质。它们含有大量多糖和维生素。经常食用可以改善人体新陈代谢,具有通便、排毒、降血压等功效。这道白玉蘑菇清淡爽滑,油菜酥嫩可口,方法简单。这是一种家庭快餐。以下是一些方法:

[白蘑菇炒油菜籽]所需材料:白蘑菇250克,油菜籽250克,油盐适量,牡蛎炒1汤匙,大葱1片,生姜1片,大蒜2片,水淀粉适量。

练习步骤:

1.准备所需材料,除去油菜上的老叶,扔洗,切下白玉蘑菇根,扔洗

2.剥下油菜花叶备用

3.向锅中加水煮沸,加入白玉蘑菇焯一下,将白玉蘑菇焯一下直到变软,取出沥干水分备用。将白玉蘑菇预煮,去除白玉蘑菇的杂质和异味。

4.再次将锅里的水煮沸,加入少许盐,将油菜焯一下,将油菜焯一下,直到颜色变成深绿色,取出油菜,用冷水冷却,取出并沥干水分备用。热烫油菜时,向水中加入少许盐,使油菜的颜色更绿。热烫后,将其放入冷水中冷却,以保持油菜脆嫩。

5.往锅里加点油,然后加热。加入葱花、姜末和蒜片炒香。加入白玉蘑菇,翻炒1-2分钟。

6.加入油菜、蚝油、少许盐,用大火翻炒均匀,倒入少量水淀粉,用大火翻炒均匀,关火,放入盘中。

提示:热烫白玉蘑菇可以去除白玉蘑菇中的杂质和异味。当油菜被漂白后,向水中加入一点盐会使油菜的颜色更绿。热烫后,将其放入冷水中冷却,以保持油菜脆嫩。加入少量水淀粉使菜肴变稠,可以使它们变得光亮可口。

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